Кофеин: лучший друг или скрытый враг?

Почему одни атлеты принимают предтренировочные комплексы – и энергично выполняют повтор за повтором, постоянно повышая силовую мощность, а другие используют те же самые добавки, но вообще не ощущают никакого эффекта? Ответ на этот вопрос кроется глубоко внутри нашей ДНК.

В наши дни силовые тренировки и кофеин воспринимаются как нечто неразрывное. Но какие бы преимущества не гарантировали новейшие продукты на рынке спортивного питания, прием предтренировочных комплексов с содержанием 300 мг кофеина все же не поможет вам превратиться в суперпауэрлифтера. В действительности, в зависимости от генетических особенностей кофеин может не только не дать ощутимый эффект в ходе тренировки, но даже ухудшить ваше моральное и физическое состояние.

В ходе новейшего исследования канадских ученых внимательно изучался процесс усвоения и поглощения кофеина в организме человека. Диетологи, статисты и кинезиологи из Университета Торонто исследовали группу мужчин-атлетов в возрасте около 25 лет. Всего в исследовании принимал участие 101 человек. В группу вошли велосипедисты, бегуны на длинные дистанции, гребцы, лыжники, боксеры, бейсболисты и пауэрлифтеры.

Суть вот в чем: в организме человека присутствует ген под названием CYP1A2. Изменения в строении ДНК этого гена могут влиять на эффективность CYP1A2 при усвоении кофеина. На первом этапе, используя образцы слюны, исследователи смогли определить скорость, с которой организм каждого атлета усваивал кофеин. Исходя из полученных результатов, ученые разделили группу на атлетов, быстро усваивающих кофеин, и атлетов, медленно усваивающих кофеин, и продемонстрировали, что потребление кофеина может позитивно влиять на тренировки, только если у вас есть к этому генетическая предрасположенность.

Механика исследования

Еженедельно в течение трех недель атлетов приглашали в испытательный центр, где они принимали капсулу, содержащую либо кофеин, либо плацебо. После этого атлеты отдыхали 25 минут, пару минут делали разминку, а затем выполняли определенную комбинацию вертикальных прыжков, проходили тест на динамометре и тест Вингейта для измерения максимальной анаэробной мощности и в конце накручивали 10 километров на велотренажере. Все результаты тестирования фиксировались.

По завершению четырех недель исследователи соотнесли результаты тестирования атлетов с их показателями CYP1A2. Было обнаружено, что кофеин помог 49 ​​из 101 атлетов (группа атлетов, быстро усваивающих кофеин) повысить производительность на 6,8%. Еще 44 атлета, усваивающих кофеин медленно, вообще не ощутили никаких изменений, а у 8 человек из этой группы производительность и вовсе снизилась на целых 14% - все из-за того, что их ген CYP1A2 очень плохо усваивал кофеин.

Кофеин эффективно работает для вас? Вы уверены?

Если вы прислушиваетесь к своему организму и внимательно отслеживаете эффективность тренировок, вы и сами можете определить, помогает ли вам предтренировочный комплекс с содержанием кофеина. Если вы не ощущаете никакого эффекта или даже чувствуете себя хуже – значит относитесь к категории людей, плохо усваивающих кофеин, и вам нет смысла постоянно потреблять кофеинсодержащие добавки. Они только ухудшат сон и здоровье надпочечников. Но не отчаивайтесь: существует масса спортивных добавок без содержания стимуляторов, которые доказано повышают производительность и действуют по аналогии с кофеином.

Если вы не знаете наверняка, работает для вас кофеин или нет – что ж, вы не одиноки. Когда по истечении четырех недель исследования у испытуемых спросили, содержали ли капсулы, которые они принимали, кофеин, только 3 из 101 атлета уверенно ответили, что им дали две дозы кофеина и одну плацебо. Более 80% атлетов не думали, что это кофеин, и не ощутили его эффект.

Ну а если вы точно уверены, что отлично усваиваете кофеин, не забывайте, что кофеин достигает своей пиковой концентрации в крови не в течение 30-45 минут после приема, а гораздо позже. Таким образом, если вы принимаете кофеин по пути в тренажерный зал, знайте, что он не даст ощутимого эффекта во время первых пары упражнений. Логично, что при приеме прямо перед тренировкой вы вообще не ощутите преимуществ этой добавки.