Рутин представляет собой вещество, которое обладает свойствами витамина P. Организмом не вырабатывается.
Рутин является биофлавоноидом, питательным веществом-антиоксидантом, состоит из кверцетина и дисахарида.
Химические свойства обуславливают его биологическую роль: стабилизация основного вещества соединительной ткани, участие в окислительно-восстановительных процессах, стимулирование тканевого дыхания.
Рутин способствует укреплению капилляров и поддержанию эластичности сосудов, предотвращению кровотечений, нормализации дыхания тканей организма, а также окислительных процессов в печени и мышцах.
Обладает антиоксидантным свойством, способствует повышению способности клеток печени к детоксикации и повышению её устойчивости к патогенным влияниям.